CEP, SURENY

Lat.: Boletus Edulis

Cast.: Calabaza

Eusk.: Ontozuri

Gallego:

• LOCALIZACION Zona Montañosa y subalpina, bajo coníferas, pinos, abetos. Suelos ácidos.
• TEMPORADA  Al final de verano a y otoño.
• SOMBRERO Color variable , de blanquecino a tonalidades más oscuras, beige claro, canela, para acabar marrón oscuro o rojizo oscuro. De diámetro de 8 a 20 cm. De joven  hemisférico, de adulto convexo casi aplanado. La cutícula que es siempre húmeda, pasa a ser viscosa y de tacto grasiento con tiempo lluvioso este aspecto lo hace distinguirlo del resto de Boletos

• HIMONOFORO Presenta poros blancos, que de adulto pasan a amarillentos terminando verde oliváceos , los tubos son del mismo color de entre 10 a 40 mm de longitud, separados del pie , redondeados. No azulean al tacto. Esporas de color oliváceo oscuro

• PIE Con forma n ventruda o esbelto claviforme, dependiendo del hábitat las dimensiones oscilan entre   altura de 6 a 15 cm de ancho 2 a 8 cm. Color  blanco o amarillento y finalmente reticulado. De joven suele ser más gordo que el sombrero
• OLOR  No apreciable
• SABOR Gusto a nueces o avellanas
• COMESTIBILIDAD Comestible excelente, Carne firme, blanca , algo más oscura bajo la cutícula

• CONFUSIONES  

Sureny fosc Comestible excelente

Y muy raramente con  Mataparent (comestible)  y Matagent (Mortal)

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